- 640 :名無しさん@HOME 2011/04/21(木) 18:18:36.09 0
- 結婚した時に「うちは一汁三菜だから三品作ってね」と言ったトメ
毎回必死できっちり三品作っていたが先日私が腕を怪我して
しばらくトメが夕食を作ってくれるようになった
トメの三品は「肉を焼いたの、ごま豆腐、タラコ一本」
「買って来た惣菜、刺身、とろろ(下ろしたのに酢と白だし入れただけ」
そんなのばかりだった
作ってくれるのは有難いんだけどこんな三品で私作った料理に文句言ってたのか・・・ - 641 :名無しさん@HOME 2011/04/21(木) 20:00:18.89 i
- おつかれさま。ろくに作れないのに嫌なトメだねぇ。
しかしさんまと大根おろしでニ品に数えそうw
とろろに酢って初めて聞いた。 - 642 :名無しさん@HOME 2011/04/21(木) 21:34:05.13 0
- うちのトメは汁ものが全部ダメ
みそ汁にうどんにそばにラーメンに鍋物・・・
それに蒲鉾みたいな練り物や果物に辛い物に刺身もダメ
逆に好きなものが豚肉や鶏肉
油ギトギトの野菜炒めに味の濃い煮物
好き嫌いないと助かるんだけど・・・ - 643 :名無しさん@HOME 2011/04/21(木) 22:00:41.01 0
- >>642
好き嫌いはその人の個性。
でも、あなたがそれを考慮する必要は無い。
作ったものを黙って食わせろ。 - 644 :名無しさん@HOME 2011/04/21(木) 23:05:18.37 0
- >>642
トメいくつよ - 645 :名無しさん@HOME 2011/04/21(木) 23:13:58.91 0
- >>644
69才 - 646 :名無しさん@HOME 2011/04/21(木) 23:35:54.43 0
- >>645
69なら自分で作れるんじゃないの。 - 647 :名無しさん@HOME 2011/04/21(木) 23:48:02.69 0
- 「作ってもらった食事に文句言っちゃいかん。
辛かったらお湯を足せ、薄かったら醤油をかけろ。」
って明治生まれのじーちゃんが言ってた。 - 648 :名無しさん@HOME 2011/04/22(金) 02:50:18.38 P
- >>641
アクで変色するのを防ぐためなのかも??
でも長芋って芋の中でも生で食べられるくらいアクが少ないから
古い芋使ったとか、おろして長時間放置でもしない限り変色なんてしなさそうだけど - 649 :名無しさん@HOME 2011/04/22(金) 03:15:17.31 0
- とろろはおろした後長時間放置すると変色するよ(まあ醤油を入れると気にならないだろうけど)
それを防ぐにはやはり酢が良い(味が感じられない程度で充分) - 650 :名無しさん@HOME 2011/04/22(金) 08:31:17.22 0
- 単に酢かけとろろが好みなのか、習慣でそういうもんだと思い込んでるかどっちかじゃない?
>>640の書き込みからは、変色がどうのとか色々考えるようなトメにはみえない。 - 651 :名無しさん@HOME 2011/04/22(金) 09:57:43.74 P
- お年寄りは昼の2時3時には夕飯の支度を終えてしまったりするから
長時間放置(作り置き)はしてそう
今は冷蔵庫があるけど、昔はそれこそ常温放置だったかもしれないから
(食卓で使う虫除けの傘みたいなネットみたいな食品カバー、あったよね?
その当時の知恵袋的なもの、もしくはトメ母からの伝授とかで
「とろろには酢」なのかも
と頑張ってゲスパー
人気ブログランキングへ
ツイート